6月10日上午8点30时,雪原乳业迎来了《内蒙古晨报》乌兰察布记者站组织的27名小记者,小记者们摇身一变,成了酸奶酿造“大师”,在雪原乳业工作人员的指导下,亲手制作酸奶送给父母,随后,他们与万头奶牛牧场来了个“亲密接触”,并走进车间观看酸奶生产线。
“制作酸奶是通过采用巴氏法(也称低温法),是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持奶品中营养物质不变的法……”,雪原乳业工作人员在仔细地讲解着关于酸奶生产知识,孩子们认真地听着、记着,且不时提出自己的问题。
“心里一直有个疑惑,酸奶市场需求量挺大的,一个工厂是如何在确保质量和美味的前提下满足这些需求的,刚才参观了雪原的生产车间,让我看到了一个现代化的大工厂,严格的生产流程,的生产技术……让我对雪原的酸奶更加喜欢。”小记者陈伊凡说道。
“观看完雪原乳业的牧场和生产车间,我的感受是特别佩服雪原乳业的董事长崔继平,崔董白手起家,将企业一步步发展壮大,培养了一大批的员工,从工作人员介绍的雪原家训中了解到,他们不是只把盈利作为企业的目标,更加注重的是酸奶的质量和企业文化,今天,走进雪原乳业,让我收获了特别多平时无法学到的知识,我决心长大也要向崔董一样,做一个成功的企业家!”小记者马正说道。
“特别喜欢喝酸奶,但从来没有学习制作过酸奶,这次活动竟然可以亲手制作酸奶送给我的爸爸妈妈,真的太开心了!”小记者丁弓奥说道。经过一整天的体验、参观、学习,孩子们略有疲惫,但当他们拿到亲手制作的酸奶时,高兴地奔向接送他们的父母,亲手将酸奶送给爸爸妈妈。
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